Espaguetis de calabacin con salsa de tomate

Original: http://vdevegetarianismo.blogspot.com.es/2014/01/espaguetis-de-calabacin-con-salsa-de.html

1 calabacín grande
3 tomates
1 zanahoria pequeña
2 dientes de ajo
orégano
sal
aceite de oliva

 

  1. Cortamos el calabacín primero en láminas finas y luego en tiras largas como si fueran espaguetis.
  2. Para la salsa picamos los tomates, la zanahoria y ajo y los salteamos con un poco de aceite de oliva, removeremos de vez en cuando.
  3. Cuando la salsa esté lista añadimos los espaguetis de calabacín a la sartén y seguimos salteando unos 5 minutos más para que queden ligeramente blandos.
  4. Los he servido con unos champiñones y pimiento verde a la plancha.

Original: http://vdevegetarianismo.blogspot.com.es/2014/01/espaguetis-de-calabacin-con-salsa-de.html

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s