Hojaldre de plátano, manzana y mermelada de frambuesa

Original: http://laolivada.wordpress.com/2012/03/04/hojaldre-de-platano-manzana-y-mermelada-de-frambuesa/

A nadie le amarga un dulce, o eso dicen…

Os presento una propuesta dulce para una buena merienda o postre, muy fácil de preparar y para chuparse los dedos!

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre (sin productos de origen animal)
  • 2 plátanos
  • 1 manzana golden
  • 3 cucharadas de mermelada de frambuesa
  • 2 cucharadas de azúcar glasé
  • Chocolate negro fundido o caramelo (opcional)

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180ªC.

Ponemos una lámina de hojaldre encima de un papel de hornear. Extendemos bien la mermelada por encima de la lámina.

Cortamos en rodajas el plátano y lo vamos disponiendo encima del hojaldre, hacemos lo mismo con la manzana cortada en gajos.

Espolvoreamos un poco de azúcar por encima de las frutas y lo horneamos unos 20 minutos aproximadamente.

Una vez sacado del horno podemos decorarlo con un poco de chocolate fundido o caramelo líquido. Una buena elección también es decorarlo con nata montada.

¡Y ya esta listo!

Original: http://laolivada.wordpress.com/2012/03/04/hojaldre-de-platano-manzana-y-mermelada-de-frambuesa/

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