Gazpacho otoñal picante

Pues a pesar del nombre, aquí está en pleno mes de abril.

Original: http://lacoctelhera.blogspot.com.es/2011/10/gazpacho-otonal-picante.html

Apto para crudiveganos, veganos y vegetarianos

Ingredientes para 2 personas:

  • 3 tomates
  • 2 pepinos
  • 2 manzanas
  • semillas de sésamo
  • semillas de lino dorado
  • tabasco
  • perejil fresco
Elaboración:
  1. Lavar bien todos los ingredientes, trocear y verter en el vaso de la batidora o Thermomix.
  2. Espolvorear las semillas y batir hasta reducir a una crema homogénea.
  3. Una vez batido, probar y corregir el sabor si fuera necesario.
  4. Servir con unas gotas de tabasco, semillas de sésamo y perejil fresco.
 

Original: http://lacoctelhera.blogspot.com.es/2011/10/gazpacho-otonal-picante.html

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